何山，男，澳洲Flinders大学食品科学博士毕业。

近年来，发表论文共计16篇，申请发明专利1项。在论文引用率方面，根据 Google Scholar数据：单篇论文的最高引用为52次。

曾担任澳大利亚弗林德斯大学医学院分子生物工程实验室、弗林德斯大学“海洋生物产品开发中心”海洋食品技术负责人及研究员。主要研究方向为海洋生物产品工程、藻类生物能源和生物炼制技术和植物细胞生物技术。长期从事生物技术、分子生物过程工程和产品工程学科的教学、科研和产业开发工作。在生物技术和生物工程领域，利用高效微波生物和化学催化技术，发明了一系列创新的加工方法，解决了澳大利亚海洋食品工业界利用海洋食品加工副产物的技术难关。

近2年来，获得的奖项包括：2016年澳洲-中国年轻科学家交流计划—澳大利亚代表（澳大利亚有7名，由澳洲工业和创新部资助），2017年澳大利亚南澳洲中国使命代表团研发部成员。